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Pequeños productores de San Martin Jilotepeque, mejoran sus condiciones productivas con el apoyo del programa PAICC

Pequeños productores de San Martin Jilotepeque, mejoran sus condiciones productivas con el apoyo del programa PAICC

En la implementación del Subproyecto: “Comunidades Indígenas Kaqchikeles empoderadas económicamente” se trabaja en el establecimiento de parcelas agroecológicas en San Martin Jilotepeque, Chimaltenango, Guatemala.

El subproyecto tiene como objetivo mejorar las condiciones productivas de los pequeños productores y apoyar la transición de agricultura convencional a la producción orgánica. Para lograr este objetivo se realizó la entrega de plántulas de tomate, chile, ejote y fertilizantes orgánicos.

Además, se entregaron sistemas de riego por goteo, equipos y herramientas de trabajo agrícola, para facilitar el manejo adecuado de los cultivos.

Los productores han contado con asistencia técnica, que les ha orientado a trabajar en la implementación de buenas prácticas agrícolas con nuevos métodos para combatir plagas y enfermedades y capacitación en producción orgánica.

En la implementación del subproyecto, los productores han tomado conciencia de la importancia de los alimentos producidos orgánicamente (más limpios y saludables), prácticas de manejo de residuos y uso de las áreas de producción de manera más eficiente, así como el uso adecuado y cuidado de los recursos naturales.

Cabe resaltar que la Asociación Tikonel, ejecutora de este subproyecto realiza el acopio y la distribución de productos alimenticios a escuelas públicas de educación primaria; en el marco de la Ley de Alimentación Escolar, en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ministerio de Educación.

Por tal motivo, además, de las familias que se han visto beneficiadas con el subproyecto, se han generado nuevas plazas de trabajo, para realizar el proceso de acopio, empacado y distribución de alimentos.

Al finalizar las actividades del subproyecto, se espera que los agricultores obtengan las capacidades técnicas en el manejo agrícola, junto con la instalación de tecnologías agrícolas como son: invernaderos, sistemas de riego, herramientas para la producción, entre otros.

Como agricultor llevaba varios años cultivando, pero mi conocimiento no iba más allá de usar venenos como es comúnmente llamado, sin tener conocimiento alguno de los problemas que hay detrás de esto, además de hacer uso desmedido de los plaguicidas si veían mucha enfermedad en algunos casos aplicaba el doble de las dosis, no conocía otros recursos para producir. A través del proyecto se me fueron dando otras opciones orgánicas para mejorar mis cultivos”. Comento Don Eduardo, uno de los agricultores beneficiado.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana, a través del Banco KFW, bajo la coordinación regional de ACICAFOC.

 

Fortalecimiento de la educación agroambiental en Santa María del Carbón, Olancho, Honduras

El Consejo de Tribu, Padres de Familia, Maestros y Alumnos del Instituto Juan Blas Catalán, desarrollan actividades enmarcadas en el subproyecto “Dinamizar la enseñanza mediante sistemas productivos para la seguridad alimentaria del pueblo Pech”

Entre las actividades que se realizan están la construcción de infraestructura necesaria para las diferentes áreas educativas, capacitación en elaboración de abonos, fertilizantes, concentrados; establecimiento de cultivos agrobiodiversos en parcelas familiares, cultivos de hortalizas, entre otras.

El subproyecto permitirá la vinculación de los jóvenes estudiantes del instituto con los recursos agroambientales del sector y además desarrollar el concepto de aprender mientras realizan practicas en las áreas de ganadería, agricultura, piscicultura, ambiente y rescate de la cultura y lengua autóctona.

La educación es un tema transversal que vincula los conocimientos técnicos sobre la realidad del cambio climático, la seguridad alimentaria y el desarrollo de los pueblos indígenas y su entorno.

Este Subproyecto es ejecutado en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, e implementado bajo la coordinación de ACICAFOC.

Organizaciones Comunitarias Ejecutoras: Instituto Blas López Catalán y la Asociación Consejo de Tribu de Santa María del Carbón.

Fortalecimiento de la educación agroambiental en Santa María del Carbón, Olancho, Honduras
Jóvenes Pech realizan la preparación de terreno y la siembra de frijol en Subirana, Dulce Nombre de Culmi, Olancho, Honduras

Jóvenes Pech realizan la preparación de terreno y la siembra de frijol en Subirana, Dulce Nombre de Culmi, Olancho, Honduras

Jóvenes de la comunidad indígena Pech, en Pueblo Nuevo Subirana, Dulce Nombre de Culmi, Olancho, Honduras, realizan la preparación de terreno y la siembra de frijol.

Las parcelas de frijol serán manejadas usando abonos orgánicos y fungicidas naturales.

Las actividades que se han llevado a cabo incluyen la chapia, remoción de malezas del terreno y la siembra de frijol.

A través de estas actividades, 192 familias, se ven beneficiadas al mejorar sus condiciones de vida, mediante la diversificación de los sistemas de producción, promoviendo la conservación del bosque, los suelos y el agua del territorio indígena Pech.

El subproyecto “Reconversión agroforestal de café criollo para el buen vivir del pueblo Pech”, es implementado mediante el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) ejecutado por ACICAFOC y financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW.

Organización comunitaria ejecutora: Empresa de Servicios Múltiples Voluntad y Acción Juvenil (EVAJ).

 

El Santuario una comunidad modelo y pionera en la implementación de tecnologías renovables

Ubicada en la Aldea San Ramón Arriba, del municipio y Departamento de Choluteca, Honduras, la comunidad El Santuario, es una comunidad de 86 familias campesinas que trabajan en la producción de granos básicos, principalmente maíz, frijol y sorgo, obteniendo niveles de producción muy bajos provocados por lluvias excesivas o sequías prolongadas.

Con la llegada de la Asociación Coordinadora Indígena y Campesina de Agroforestería Comunitaria en Centroamérica (ACICAFOC), a la comunidad de El Santuario se ha logrado cambiar los patrones productivos y trabajar en el cultivo de diferentes hortalizas para mejorar la alimentación y de alguna manera asegurar los alimentos de estas familias.

Actualmente y en el marco de la implementación del subproyecto: Seguridad alimentaria, Mediante la adopción de nuevas Tecnologías y la diversificación Productiva, se está construyendo un acueducto y se están instalando bombas fotovoltaicas para abastecer de agua a la comunidad.  Se ha contado con apoyo por parte de la comunidad, para realizar estas actividades.

Acarreo de materiales
Acarreo de materiales

Entre las actividades realizadas se pueden mencionar las siguientes:

  • Acarreo de materiales desde el centro de la comunidad hasta la fuente de agua.
  • Apertura de zanja para la instalación de la cañería para la conducción de agua.
  • Instalación de cañerías desde la fuente de agua hasta el tanque de almacenamiento.
  • Coordinación con el proveedor de equipos fotovoltaicas y apoyo en el proceso de instalación de las mismas.
  • Aberturas de zanjas para tuberías desde el tanque de agua principal a cada casa en la comunidad.

Con la construcción del acueducto y la instalación de equipos fotovoltaicos (bombas), se están cubriendo las necesidades de agua de la comunidad  y se está ampliando el área de producción ya que las mujeres de la comunidad dicen que si hay agua, construirán pequeños huertos familiares en sus casas,  lo que les permitirá mejorar su alimentación y por ende también la seguridad alimentaria, por otro lado, creen que mejorará la salud porque tener agua mejora el saneamiento, lo que se verá reflejado en la salud de las personas.

Con la instalación y operación del acueducto, los miembros de la comunidad pueden asegurar una mejor producción hortícola al ampliar el área de producción y el ciclo productivo, lo que les permitirá una producción estable y el acceso a mercados locales con productos frescos, orgánicos y de alta calidad.

El Santuario, es una comunidad modelo y pionera en la implementación de tecnologías renovables en el proceso productivo, ya que los procesos productivos que desarrollan son realizados de manera orgánica, garantizando la fertilidad de los suelos y la salud de los consumidores de sus productos.

Este Subproyecto es ejecutado por Empresa de Servicios Múltiples Fe y Esperanza (ESMUFES), en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, e implementado por ACICAFOC.

 

El Santuario una comunidad modelo y pionera en la implementación de tecnologías renovables
Del Campo a la Mesa, reduciendo la migración de jóvenes a través de la agrobiodiversidad en comunidades indígenas mayas del altiplano occidental de Guatemala

Del Campo a la Mesa, reduciendo la migración de jóvenes a través de la agrobiodiversidad en comunidades indígenas mayas del altiplano occidental de Guatemala

El subproyecto “Del Campo a la mesa”, busca mitigar la migración de jóvenes del altiplano occidental de Guatemala, a través de la agrobiodiversidad en comunidades indígenas mayas.

En la implementación de este subproyecto se realizan diversas actividades para brindar asistencia técnica orientada al manejo de los cultivos establecidos con el apoyo del Subproyecto.

Durante las visitas a las parcelas se dialoga con los socios beneficiarios para fortalecer los conocimientos en temas de:

  • Punto de corte para las hortalizas de acelga, espinaca, lechuga escarola y hierba mora.
  • Control manual de insectos dañinos
  • Correcto distanciamiento para el establecimiento de hortalizas (según la especie).
  • Aprovechamiento de abonos orgánicos.

Durante las visitas a campo, se trata de involucrar a todos los integrantes del núcleo familiar (padres, hermanos, etc.), lo que motiva aún más a los socios beneficiarios a participar y a la vez se mantienen informados de las actividades que se están llevando a cabo en sus áreas de cultivo.

Es de importancia señalar el esfuerzo que realizan los jóvenes para el establecimiento de sus huertos, ya que algunos beneficiarios no cuentan con agua cerca de sus parcelas, sin embargo, la trasladan para poder mantener con la humedad adecuada los suelos.

A través del acompañamiento técnico, se busca desarrollar cadenas agroalimentarias, que permitan desarrollar un modelo sostenible, que se pueda replicarse en más comunidades, y mejorar la calidad de vida de cada beneficiario y así reducir el flujo migratorio.

Este Subproyecto es ejecutado por la Asociación de Investigación, Desarrollo y Educación Integral (IDEI) en Consorcio con el Organismo Indígena para la Planificación del Desarrollo Naleb’, en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, e implementado por ACICAFOC.

 

ACOPIDECHA da un salto innovador en la comercialización de miel

La Asociación Cooperativa de Comercialización, Producción, Ahorro y Crédito de los Apicultores de Chalatenango (ACOPIDECHA), se ha posicionado en el mercado como una empresa diferenciada, innovadora y que ofrece productos de alto valor que satisfacen las necesidades del mercado internacional”

Desde hace 3 años ACOPIDECHA, ha consolidado la idea de vender miel en el mercado internacional. Para desarrollar esta idea fue necesario realizar cambios inminentes para mejorar significativamente la forma de hacer negocios y adecuar la infraestructura de la planta procesadora de miel.

 

 Entre los trabajos realizados por la cooperativa, para hacer realidad esta iniciativa están los siguientes:

  1. Adecuación del área de procesamiento para miel envasada acorde a estándares internacionales, especialmente a la normativa FDA de lo Estados Unidos.
  2. Adquisición de equipos y materiales para permitir un mejor manejo de los productos y mayor eficacia en la preparación de la miel envasada.
  3. Análisis profundo del mercado destino y la creación de propuestas de valor a la altura de consumidores internacionales, en este caso el mercado anglosajón.

Para lograr estos objetivos ACOPIDECHA, ha contado con el acompañamiento de ACICAFOC, quien, a través del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, apoyo a la cooperativa en esta iniciativa.

ACOPIDECHA, ha logrado ser reconocida en el país como una empresa que cuenta con las mejores condiciones de procesamiento en cuanto a miel fraccionada se refiere; a la fecha, se cuenta con marca registrada “Apimiel” y con registro sanitario para poder vender en toda la región centroamericana, que comparte la normativa del RTCA.

Actualmente la marca se encuentra en una cadena de 11 supermercados de conveniencia de la línea “EL Baratillo San Antonio” que se ubica en el departamento de Chalatenango y San Salvador y 3 tiendas de la Línea “Tiendas Keny” en Santa Tecla.

A nivel internacional se ha logrado establecer relaciones comerciales con la empresa HARYCYA FODD de Miami, Estados Unidos, a quienes se les trabajó una propuesta para sus tiendas y ya ha sido incluida en su catálogo de productos para las tiendas de Estados Unidos. Por otro lado, se ha trabajado con la Empresa “Somos Latinos” de Italia, quien ha mostrado interés en la propuesta de miel envasada de ACOPIDECHA.

Para la cosecha 2021/2022 se espera incrementar las ventas en ambos mercados para la miel envasada. La proyección para la nueva cosecha se contempla en poder comercializar hasta 200 Toneladas de miel, duplicando las ventas en relación a la cosecha anterior.

La cooperativa tuvo la primera experiencia de exportación de miel envasada a Estados Unidos, específicamente a Baltimore, donde se enviaron 2 pallets de miel envasada  que se venden en algunas tiendas de la localidad, siendo una experiencia enriquecedora, puesto que permitió evaluar la capacidad logística de la empresa en el envío de mercadería de puerta a puerta y ayudó a identificar oportunidades de mejoras en los procesos de despacho y envío, claves para el éxito en el posicionamiento en el mercado estadounidense.

Finalmente, ACOPIDECHA, trabaja en una nueva propuesta de valor bajo la línea de productos Gourmet, que pretende dar mayor valor a la miel en nichos específicos, para ello se trabaja con expertos en el ramo.

Sin duda es un momento de grandes retos para ACOPIDECHA, pero creemos que se han sentado las bases necesarias que permiten una continuidad de los objetivos y metas propuestas que se espera rindan frutos en el corto y mediano plazo; gracias a la visión de los socios que la integran y la integración de aliados estratégicos como ACICAFOC.

 

 

ACOPIDECHA da un salto innovador en la comercialización de miel
En Guatuso, Alajuela, Costa Rica, se realizó la donación de  árboles frutales y maderables para la diversificación de fincas  cacaoteras

En Guatuso, Alajuela, Costa Rica, se realizó la donación de árboles frutales y maderables para la diversificación de fincas cacaoteras

En la implementación del subproyecto “Cacao fino y de aroma: agroindustria para dinamizar la economía familiar en Guatuso, Alajuela, Costa Rica”, se realizó la donación de diversas especies de árboles frutales y maderables, para la diversificación de las fincas y el apoyo a la seguridad alimentaria de la zona.

Entre las especies frutales donadas a cada beneficiario están las siguientes:  Aguacate, Mamón Chino, Jaboticaba, Toronja graitfrut de cáscara gruesa,  Naranja tánguelo,  Limón mesino.

Y entre las especies maderables están:  Tempisque,  Cristóbal,  Caoba,  Yaca, Corteza y  Bota Rama.

A través de estas inversiones, los socios de la Asociación de Productores de Cacao Agroambientalistas de Guatuso (ASOPAC), comienzan a producir alimentos saludables y biodiversos utilizando prácticas agroecológicas, en la zona norte de Costa Rica.

Este Subproyecto es ejecutado en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, e implementado bajo la coordinación de ACICAFOC.

 

Establecimiento de bancos de semilla criollas como patrimonio ancestral de los pueblos del sur de Honduras

En el municipio de Concepción de María, al sur del departamento de Choluteca, Honduras, la Asociación de Comités Ecológicos del sur de Honduras (ACESH), implementa con gran éxito el subproyecto: “Seguridad alimentaria, mediante el establecimiento de bancos de semillas criollas como medida de adaptación al cambio climático”.

Con el fin de preservar las semillas criollas como patrimonio ancestral, se establecieron catorce bancos de semillas en diferentes comunidades.

Los bancos de semillas es una de las medidas tomadas por productores para preservar la diversidad de especies locales en forma de semilla y así garantizar la biodiversidad y calidad de los alimentos que se cultivan en la zona.

Estos bancos facilitan el almacenamiento, conservación y reproducción de las semillas, permitiendo además realizar préstamos de semillas, que serán devueltos al realizar la cosecha. Beneficiando a diferentes productores, así como a comunidades que se han organizado para establecer parcelas colectivas o comunitarias, donde cultivan maíz, Frijol, sorgo, entre otros.

Para el buen funcionamiento de los bancos de semilla se ha dotado a las comunidades de silos metálicos y diversos talleres de capacitación sobre manejo post cosechas, semillas en peligro de extinción, almacenamiento, manejo y germinación de semillas.

A demás se han brindado capacitaciones para el fortalecimiento organizativo de líderes, lideresas y juntas directivas a cargo de los bancos de semilla.

Este Subproyecto es ejecutado en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, e implementado bajo la coordinación de ACICAFOC.

 

Establecimiento de bancos de semilla criollas como patrimonio ancestral de los pueblos del sur de Honduras
PAICC apoyando la diversificación de las actividades agrícolas mediante el suministro de semillas en Dos Ríos de Upala, Alajuela, Costa Rica

PAICC apoyando la diversificación de las actividades agrícolas mediante el suministro de semillas en Dos Ríos de Upala, Alajuela, Costa Rica

En la comunidad de Dos Ríos de Upala, provincia de Alajuela, Costa Rica, se encuentra la Asociación de Ganaderos Agroecoturística de Dos Ríos de Upala, AGAEDRU, organización que se encuentra ejecutando el subproyecto “Agroganadería del Rincón de la Vieja”.

Con el fin de apoyar la diversificación de las actividades agrícolas que lleva a cabo la asociación, en la implementación de este subproyecto se donó semillas tropicalizadas de hortalizas para la diversificación de las fincas y para apoyar la seguridad alimentaria en la región.

Las semillas distribuidas incluyen pepino, tomate, cilantro, lechuga, pimientos, rábanos, remolacha, brócoli, apio, calabaza, berenjena, repollo, cebolla, espinaca y albahaca.

La implementación de huertos familiares ayudará a la alimentación de las familias generando seguridad alimentaria, además tendrá un impacto positivo económicamente al vender los excedentes de la producción.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Cooperativa de mujeres la Sureñita, conquista el mercado Europeo con nuez de marañón orgánico

La Cooperativa Regional de Producción Agropecuaria La Sureñita (Coreprosul), realizó el envió de 15.000 Kg de nuez de marañón orgánico, a la República de Alemania. Lo que representa un ingreso de divisas de US$ 164,609.00 para las socias de esta cooperativa, impulsando la generación de ingresos y empleo en las comunidades de los municipios de El Triunfo y Namasigue en el Departamento de Choluteca, Honduras.

La Sureñita, exporta cada año a Bélgica, Alemania, Francia y Austria, un aproximado de cuarenta mil kilos de nuez de marañón. Posicionándose muy bien en este mercado.

También, se exporta nuez de marañón al mercado centroamericano, siendo los países de mayor demanda Nicaragua y El Salvador.

Además, se realiza la exportación de pasa de marañón, aunque en menor cantidad.

La cooperativa integrada por 134 socias, cuenta con cuatro plantas procesadoras de marañón, ubicadas en Las Marías, Nueva Unión, la Constancia y San Agustín, del departamento de Choluteca, en Honduras.

En la implementación del Subproyecto: “Ampliación, renovación y diversificación del cultivo de marañón para garantizar la seguridad alimentaria de productores y contribuir al mejoramiento de la calidad e incremento de la oferta a mercados internacionales”, se realizó el establecimiento de 2 viveros con 60 mil plantas de marañón y la siembra de 259 hectáreas de nuevas Plantaciones.

Además, se financió la renovación de los certificados orgánicos, permitiendo a la cooperativa realizar la exportación bajo el sello de producto 100% orgánico.

Asi mismo, se remodelaron las salas de procesamiento, generando un ambiente más ergonómico para las trabajadoras y garantizando la calidad de los productos que se comercializan.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana, a través del Banco KFW, bajo la coordinación regional de ACICAFOC.

 

Cooperativa de mujeres la Sureñita, conquista el mercado Europeo con nuez de marañón orgánico