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Agricultura ecológica: Una alternativa de adaptación para familias indígenas y campesinas de Copan Ruinas

Agricultura ecológica: Una alternativa de adaptación para familias indígenas y campesinas de Copan Ruinas

El subproyecto Agricultura ecológica: Una alternativa de adaptación para familias indígenas y campesinas de Copan Ruinas, se desarrolla en la comunidad de Dos Quebradas, en el occidente de Honduras y contribuye al rescate de la cultura indígena mediante el desarrollo de modelos agro-biodiversos basados en el establecimiento de variedades de semillas locales y productos propios de la tradición Maya Chortí.

Las actividades realizadas incluyen los siguientes talleres:

  • Manejo de cosecha,
  • Agroecología,
  • Manejo de aves de corral,
  • Elaboración de concentrado artesanal,
  • Transición de la alimentación de aves de corral

En el marco de las escuelas de campo, también se desarrollan ensayos de cultivos de variedades de frijol, maíz, yuca y plátano, para observar el comportamiento de crecimiento y producción de las variedades, lo que permite determinar cuáles son las más adecuadas para la zona.

Los conocimientos adquiridos por los productores se aplican en sus parcelas donde se plantan árboles maderables, se crían gallinas para la producción de huevos, cultivos de hortalizas, verduras, plantas medicinales, entre otras actividades.

Este Subproyecto es Implementado, mediante el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) ejecutado por ACICAFOC y Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW.

Organización Comunitaria Ejecutora: Fian Honduras

La Asociación Ganadera Agroecoturística Dos Ríos de Upala, gestiona sus residuos a través de biodigestores

En la comunidad de Dos Ríos de Upala, provincia de Alajuela, Costa Rica, se encuentra la Asociación de Ganaderos Agroecoturística de Dos Ríos de Upala, (AGAEDRU).

Esta organización trabaja en el sector agropecuario y el turismo rural comunitario.

Actualmente se encuentran ejecutando el Subproyecto “Agro ganadería del Rincón de la Vieja”, mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

En apoyo a la diversificación de la actividad agropecuaria, que lleva a cabo la Asociación, con este subproyecto, se realiza la construcción de tres biodigestores, para el manejo de las excretas producto de su actividad ganadera.

Los biodigestores sirven como productor de energía limpia y segura, además de reducir malos olores y gases liberados a la atmosfera GEI, las características de estos serán las siguientes:

  • capacidad líquida fermentativa de 8 m³.
  • fabricado (recubierto) con geomembrana reforzada en PVC de 1,6 mm de grosor.
  • soldadura en alta frecuencia herméticamente garantizado.
  • capacidad de alimentación diaria 0,266m3
  • Volumen capacidad de gas 1.78 m3

Los biodigestores se utilizarán para gestionar los desechos orgánicos (estiércoles, residuos u otros), obteniendo a partir de este manejo el biogás, al cual se le dará uso doméstico en la cocina de cada uno de los beneficiarios. Además, se producirán bio-fertilizante y abono orgánico, los cuales serán utilizados en los apartos y en los bancos forrajeros establecidos en las fincas.

 

La Asociación Ganadera Agroecoturística Dos Ríos de Upala, gestiona sus residuos a través de biodigestores
Inauguración del Centro de Negocios y de Formación en San Martín, Jilotepeque, Chimaltenango, Guatemala.

Inauguración del Centro de Negocios y de Formación en San Martín, Jilotepeque, Chimaltenango, Guatemala.

El pasado tres de marzo, se realizó la inauguración del primer nivel del Centro de Negocios y de Formación de la Asociación Tikonel, construido en el marco del Subproyecto Comunidades Indígenas Kaqchikeles, en San Martín, Jilotepeque, Chimaltenango, Guatemala.

En la ejecución del Subproyecto, se han realizado diversas actividades, entre las que se encuentran la construcción de un centro de negocios y de formación que facilite las inversiones en cadenas de valor agregado, comercialización, acceso a nuevos empleos e ingresos económicos.

El centro de negocios y de formación, quedó previsto para en un futuro construir tres niveles más.

El primer nivel estará dividido en cuatro áreas principales, acondicionadas para un centro de acopio, venta de frutas deshidratadas, procesamiento de miel de abeja y venta de alimento para aves criollas, segundo nivel área administrativa y comercial, tercer nivel salones de capacitaciones y área de restaurante y un cuarto nivel para alojamiento.

Cabe resaltar que la Asociación Tikonel, realiza el acopio y la distribución de productos alimenticios a escuelas públicas de educación primaria; en el marco de la Ley de Alimentación Escolar, en coordinación con el Ministerio de Agricultura y Ministerio de Educación.

La asociación Tikonel, también elabora productos y accesorios decorativos para el hogar, estos son en textil y madera de bosques manejados responsablemente.

Estos productos también tendrán su punto de venta en el centro de negocios y de formación.

El centro de negocios y formación es una realidad, gracias al Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Asociación de Desarrollo Integral Reserva Indígena Cabécar de Alto Chirripó, trabaja en la propuesta de subproyecto para la cuarta convocatoria del Programa PAICC

En el Cantón de Turrialba, se encuentra la Asociación de Desarrollo Integral Reserva Indígena Cabécar de Alto Chirripó, organización constituida desde 1976 y con un territorio cercano a las 90.000 ha de terreno, ubicada en la Zona de influencia del Parque Internacional La Amistad.

La Asociación está trabajando en el levantamiento de la propuesta para la cuarta convocatoria del PAICC, la cual pretende tener un impacto en 21 comunidades fortaleciendo los cultivos existentes y promoviendo otros que se han dejado de producir en el tiempo, además, como parte de su cultura del rescate y reproducción de plantas ancestrales como parte de su dieta y medicina, además se socializa el mecanismo de quejas y reclamos ante la organización y el plan de gestión ambiental y social (PGAS).

Este subproyecto es levantado con la ayuda del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

Asociación de Desarrollo Integral Reserva Indígena Cabécar de Alto Chirripó, trabaja en la propuesta de subproyecto para la cuarta convocatoria del Programa PAICC
PAICC apoyando la diversificación de las actividades agrícolas mediante el suministro de semillas en Dos Ríos de Upala, Alajuela, Costa Rica

PAICC apoyando la diversificación de las actividades agrícolas mediante el suministro de semillas en Dos Ríos de Upala, Alajuela, Costa Rica

En la comunidad de Dos Ríos de Upala, provincia de Alajuela, Costa Rica, se encuentra la Asociación de Ganaderos Agroecoturística de Dos Ríos de Upala, AGAEDRU, organización que se encuentra ejecutando el subproyecto “Agroganadería del Rincón de la Vieja”.

Con el fin de apoyar la diversificación de las actividades agrícolas que lleva a cabo la asociación, en la implementación de este subproyecto se donó semillas tropicalizadas de hortalizas para la diversificación de las fincas y para apoyar la seguridad alimentaria en la región.

Las semillas distribuidas incluyen pepino, tomate, cilantro, lechuga, pimientos, rábanos, remolacha, brócoli, apio, calabaza, berenjena, repollo, cebolla, espinaca y albahaca.

La implementación de huertos familiares ayudará a la alimentación de las familias generando seguridad alimentaria, además tendrá un impacto positivo económicamente al vender los excedentes de la producción.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Equipo Técnico de ACICAFOC participa en el Segundo Congreso Internacional sobre Agrobiodiversidad

El equipo de técnicos nacionales y la Unidad Coordinadora del Programa de Agrobiodiverdad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), participan en el 2do congreso Internacional sobre Agrobiodiversidad, actividad desarrollada del 15 al 18 de noviembre de 2021 de forma virtual.

En este evento se han debatido diversos temas sobre cómo abordar la desnutrición, el cambio climático, la degradación ambiental y otros desafíos globales para aprovechar el poder de la agrobiodiversidad.

El Debate de expertos y profesionales ha sido enriquecedor en el abordaje de cada tema desarrollado, se ha promovido y enfatizado en sus exposiciones avanzar hacia la investigación científica, las soluciones, políticas y las prácticas positivas para la naturaleza, trabajar para transformar los sistemas alimentarios y cumplir con la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible a través del uso y la conservación de la agrobiodiversidad.

Importante mencionar, que este tipo de actividades aporta elementos importantes para reforzar el análisis y comprensión de los impactos positivos de la agrobiodiversidad en los territorios, esto entorno al trabajo que día a día se implementa en los países en donde actualmente se ejecutan subproyectos en el marco del programa PAICC.

Dentro de los temas más relevantes desarrollados por las y los panelistas en el congreso en los primeros 3 días, se tienen: Espacio de innovación, experiencias en sistemas agrícolas, cadenas de valor y entorno alimentario, sistemas alimentarios de los pueblos indígenas, foro de políticas y negocios, generación y uso de datos sobre composición de alimentos para la promoción de alimentos biodiversos y saludables, desafío de la innovación, pueblos indígenas, premios y foros de innovación, cambio transformacional en los sistemas de producción de alimentos y soluciones positivas para la naturaleza, diversidad en la agricultura y la resiliencia climática para mejorar la prestación de servicios del ecosistema y mantener la producción, pueblos indígenas: especies desatendidas y subutilizadas: alimentos del mañana, entre otros temas.

Por tres días consecutivos se ha tenido participación desde los 5 países en donde actualmente se ejecuta el Programa de Agrobiodiverdad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC): Belice, Guatemala, El Salvador, Honduras, Costa Rica y Panamá, generándose conocimientos e información relevante en torno a la agro biodiversidad, y todos los actores que intervienen.

El segundo Congreso sobre Agrobiodiversidad hace un llamado a científicos, pueblos indígenas, profesionales, empresarios y legisladores de todo el mundo en torno a la mesa redonda virtual para fomentar el diálogo y la colaboración para restaurar el equilibrio de la tierra, el mar y el aire.

 

 

Equipo Técnico de ACICAFOC participa en el Segundo Congreso Internacional sobre Agrobiodiversidad
En comunidades indígenas mayas de Guatemala, se desarrollan actividades para el fortalecimiento de los pequeños productores agrícolas

En comunidades indígenas mayas de Guatemala, se desarrollan actividades para el fortalecimiento de los pequeños productores agrícolas

En el marco del subproyecto “Del campo a la mesa”, reducción del impacto de la migración a través de la agrobiodiversidad, en comunidades indígenas mayas de Guatemala; se desarrollan actividades para el fortalecimiento de los pequeños productores agrícolas.

Se han establecido huertos agroecológicos en los municipios de Cantel, el Valle del Palajunoj, San Juan y San Pedro la Laguna, con el fin de fortalecer la seguridad alimentaria.

En el mes de enero se realizaron acercamientos con jóvenes ganaderos de San Carlos Sija, para la implementación de biodigestores, las actividades desarrolladas en este municipio se han coordinado directamente con la municipalidad, quien ha dado un respaldo importante como autoridad local.

Tras la alianza efectuada con la municipalidad de San Carlos Sija, se trabaja en la implementación de huertos agroecológicos en comunidades con altos índices de desnutrición. Por tal motivo recientemente se realizó la entrega de semillas y plántulas, para la siembra.

A demás los jóvenes agricultores, han recibido asistencia técnica, capacitación en la elaboración de abonos orgánicos como Bocashi, planeación de zona de cultivos, indicaciones sobre manejo de huertos agroecológicos y se realizan visitas de seguimiento en las parcelas.

A través de estas inversiones, se busca desarrollar cadenas agroalimentarias, que permitan desarrollar un modelo sostenible, que se pueda replicar en más comunidades, y mejorar la calidad de vida de cada participante y así reducir el flujo migratorio.

Este Subproyecto es ejecutado por la Asociación de Investigación, Desarrollo y Educación Integral (IDEI) en Consorcio con el Organismo Indígena para la Planificación del Desarrollo Naleb’, en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW, e implementado por ACICAFOC.

 

Productores orgánicos de COOPEASSA, reciben fertilizantes para nutrir los cultivos

La Cooperativa Agroindustrial y de Servicios Múltiples de San Antonio (COOPEASSA), con sede en San Antonio, de La Amistad, Pérez Zeledón, San José, Costa Rica, se encuentra ejecutando el Subproyecto Procesamiento de Frutas Orgánicas Certificadas.

Este subproyecto tiene como objetivo aumentar la productividad de 673 hectáreas certificadas orgánicas de café, banano, cúrcuma, piña, cacao y jengibre, mediante el aporte de fertilizantes orgánicos.

Para alcanzar este objetivo se realizó la entrega de fertilizante orgánico granular cosecha plus, granular desarrollo plus y fórmula multimineral, formulaciones realizadas para el desarrollo y cosecha, aprobadas como fuentes orgánicas para el desarrollo de los cultivos.

Dichos insumos se entregaron a 42 productores, que en este momento tienen rodajeados los cultivos para colocar el abono.

Esta actividad es muy importante para los productores porque aumentará la producción, se obtendrá una mejor calidad del producto, obteniendo como resultado mayores ingresos económicos, mejorando así la calidad de vida de las familias beneficiarias.

El señor Luis Alberto Rojas, productor de café y banano, expresó, “Mi ilusión de todos los días es ver crecer la plantación, me siento muy agradecido con Dios, COOPEASSA, ACICAFOC y la Cooperación Alemana, por todo lo que están haciendo por nosotros los productores orgánicos”.

Por su parte doña Edith Naranjo, socia productora del grupo de mujeres, comentó, “Gracias a la ayuda del proyecto, vamos a completar todas las aplicaciones de fertilización, sabemos de antemano que vamos a tener una mejor producción, le doy gracias a la cooperación alemana y a ACICAFOC, porque están dejando huella en mi hogar, en mi comunidad y en mi cooperativa, muchas gracias por ayudarnos en este proyecto tan hermoso”.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Productores orgánicos de COOPEASSA, reciben fertilizantes para nutrir los cultivos
Trabajando por la seguridad alimentaria de los indígenas Queq’chi’ Mayas en la Comunidad de Machakilha

Trabajando por la seguridad alimentaria de los indígenas Queq’chi’ Mayas en la Comunidad de Machakilha

El Grupo Machakilha Maya Agriculture, con su base en la comunidad de Machakilha, en el Distrito de Toledo, Belice, se encuentra ejecutando el subproyecto G’anjelak se Comonil (Trabajando Juntos).

Este subproyecto se enfoca en mejorar la seguridad alimentaria, proteger las semillas tradicionales y generar ingresos económicos, beneficiando directamente a familias de la comunidad de Machakilha.

En los últimos meses se ha trabajado en la  siembra  y cosecha de 52 acres (21.0437 hectáreas) de maíz de 2 variedades (blanco y amarillo) y 32 acres (12.9499) de arroz.

Uno de los agricultores beneficiado con el subproyecto comentó “al fin llegó el día que nuestras voces fueron escuchadas y respondidas, teníamos hambre y llegó la ayuda, ahora nos toca hacer nuestra parte.  Estamos muy agradecidos con el programa (PAICC) que ha llegado a responder a la necesidad de la comunidad en los tiempos más difíciles cuando COVID-19 está afectando el País de Belice”.

La comunidad de Machakilha, es una de las comunidades más remotas del Distrito de Toledo, con una población de aproximadamente 115 habitantes, todos indígenas Queq’chi’ Mayas.

Siendo una comunidad tan remota las oportunidades han sido mínimas para su población, el subproyecto en ejecución es el primero en ser ejecutado en la comunidad de Machakilha.

El subproyecto G’anjelak se Comonil (Trabajando Juntos), es implementado mediante el programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Participantes del diplomado sobre agroecología y agricultura orgánica, visitan finca agroecológica Bella Vista y elaboran biofertilizantes y repelentes naturales para el control de plagas y enfermedades

En la implementación del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”, se realizó visita de campo a la Finca Agroecológica Bella Vista, donde se elaboraron diferentes tipos de biofertilizantes y repelentes naturales para el control de plagas y enfermedades.

La práctica en campo estuvo a cargo del ingeniero Lucas Argueta, quien dio instrucciones a los participantes del diplomado, para que prepararan los biofertilizantes y repelentes.

Preparación de Ormus
Preparación de Ormus

Productos elaborados por los participantes del diplomado

Ormus:  extracto marino multimineral que tiene características biofertilizantes excelentes en todo tipo de cultivos. Además, diversas experiencias han demostrado que puede regenerar cultivos dañados por: granizo, sequía, insolación, poda, etc.

Caldo bordelés:  excelente producto fungicida y acaricida.

Caldo visosa:  controlador de enfermedades producidas por bacterias y hongos, además, aporta minerales a los cultivos.

Caldo sulfocálcico:  caldo mineral muy útil para controlar enfermedades ocasionadas por hongos en los cultivos. También controla plagas en hortalizas y aporta nutrientes para el crecimiento, floración y fructificación de las plantas.

Los participantes del diplomado se mostraron muy entusiasmados por las actividades de este día y están dispuestos a replicar lo aprendido para ayudar a mejorar la calidad de la producción y la seguridad alimentaria en sus comunidades.

La Finca Agroecológica Bella Vista, está ubicada en el Caserío las Quebradas, Municipio de Arambala, departamento de Morazán, El Salvador.

En esta finca se producen frutales, musáceas, cítricos, cacao.  Además, cuenta con un área de regeneración de suelo en terrazas de banco, terrazas individuales, barreras vivas de piña, zacate vetiver, zacate limón, producción de hortalizas bajo invernadero, producción de miel de abeja, Tilapias y producción de insumos orgánicos.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del diplomado sobre agroecología y agricultura orgánica, visitan finca agroecológica Bella Vista y elaboran biofertilizantes y repelentes naturales para el control de plagas y enfermedades