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Productores orgánicos de COOPEASSA, reciben fertilizantes para nutrir los cultivos

Productores orgánicos de COOPEASSA, reciben fertilizantes para nutrir los cultivos

La Cooperativa Agroindustrial y de Servicios Múltiples de San Antonio (COOPEASSA), con sede en San Antonio, de La Amistad, Pérez Zeledón, San José, Costa Rica, se encuentra ejecutando el Subproyecto Procesamiento de Frutas Orgánicas Certificadas.

Este subproyecto tiene como objetivo aumentar la productividad de 673 hectáreas certificadas orgánicas de café, banano, cúrcuma, piña, cacao y jengibre, mediante el aporte de fertilizantes orgánicos.

Para alcanzar este objetivo se realizó la entrega de fertilizante orgánico granular cosecha plus, granular desarrollo plus y fórmula multimineral, formulaciones realizadas para el desarrollo y cosecha, aprobadas como fuentes orgánicas para el desarrollo de los cultivos.

Dichos insumos se entregaron a 42 productores, que en este momento tienen rodajeados los cultivos para colocar el abono.

Esta actividad es muy importante para los productores porque aumentará la producción, se obtendrá una mejor calidad del producto, obteniendo como resultado mayores ingresos económicos, mejorando así la calidad de vida de las familias beneficiarias.

El señor Luis Alberto Rojas, productor de café y banano, expresó, “Mi ilusión de todos los días es ver crecer la plantación, me siento muy agradecido con Dios, COOPEASSA, ACICAFOC y la Cooperación Alemana, por todo lo que están haciendo por nosotros los productores orgánicos”.

Por su parte doña Edith Naranjo, socia productora del grupo de mujeres, comentó, “Gracias a la ayuda del proyecto, vamos a completar todas las aplicaciones de fertilización, sabemos de antemano que vamos a tener una mejor producción, le doy gracias a la cooperación alemana y a ACICAFOC, porque están dejando huella en mi hogar, en mi comunidad y en mi cooperativa, muchas gracias por ayudarnos en este proyecto tan hermoso”.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Trabajando por la seguridad alimentaria de los indígenas Queq’chi’ Mayas en la Comunidad de Machakilha

El Grupo Machakilha Maya Agriculture, con su base en la comunidad de Machakilha, en el Distrito de Toledo, Belice, se encuentra ejecutando el subproyecto G’anjelak se Comonil (Trabajando Juntos).

Este subproyecto se enfoca en mejorar la seguridad alimentaria, proteger las semillas tradicionales y generar ingresos económicos, beneficiando directamente a familias de la comunidad de Machakilha.

En los últimos meses se ha trabajado en la  siembra  y cosecha de 52 acres (21.0437 hectáreas) de maíz de 2 variedades (blanco y amarillo) y 32 acres (12.9499) de arroz.

Uno de los agricultores beneficiado con el subproyecto comentó “al fin llegó el día que nuestras voces fueron escuchadas y respondidas, teníamos hambre y llegó la ayuda, ahora nos toca hacer nuestra parte.  Estamos muy agradecidos con el programa (PAICC) que ha llegado a responder a la necesidad de la comunidad en los tiempos más difíciles cuando COVID-19 está afectando el País de Belice”.

La comunidad de Machakilha, es una de las comunidades más remotas del Distrito de Toledo, con una población de aproximadamente 115 habitantes, todos indígenas Queq’chi’ Mayas.

Siendo una comunidad tan remota las oportunidades han sido mínimas para su población, el subproyecto en ejecución es el primero en ser ejecutado en la comunidad de Machakilha.

El subproyecto G’anjelak se Comonil (Trabajando Juntos), es implementado mediante el programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

 

Trabajando por la seguridad alimentaria de los indígenas Queq’chi’ Mayas en la Comunidad de Machakilha
Participantes del diplomado sobre agroecología y agricultura orgánica, visitan finca agroecológica Bella Vista y elaboran biofertilizantes y repelentes naturales para el control de plagas y enfermedades

Participantes del diplomado sobre agroecología y agricultura orgánica, visitan finca agroecológica Bella Vista y elaboran biofertilizantes y repelentes naturales para el control de plagas y enfermedades

En la implementación del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”, se realizó visita de campo a la Finca Agroecológica Bella Vista, donde se elaboraron diferentes tipos de biofertilizantes y repelentes naturales para el control de plagas y enfermedades.

La práctica en campo estuvo a cargo del ingeniero Lucas Argueta, quien dio instrucciones a los participantes del diplomado, para que prepararan los biofertilizantes y repelentes.

Preparación de Ormus
Preparación de Ormus

Productos elaborados por los participantes del diplomado

Ormus:  extracto marino multimineral que tiene características biofertilizantes excelentes en todo tipo de cultivos. Además, diversas experiencias han demostrado que puede regenerar cultivos dañados por: granizo, sequía, insolación, poda, etc.

Caldo bordelés:  excelente producto fungicida y acaricida.

Caldo visosa:  controlador de enfermedades producidas por bacterias y hongos, además, aporta minerales a los cultivos.

Caldo sulfocálcico:  caldo mineral muy útil para controlar enfermedades ocasionadas por hongos en los cultivos. También controla plagas en hortalizas y aporta nutrientes para el crecimiento, floración y fructificación de las plantas.

Los participantes del diplomado se mostraron muy entusiasmados por las actividades de este día y están dispuestos a replicar lo aprendido para ayudar a mejorar la calidad de la producción y la seguridad alimentaria en sus comunidades.

La Finca Agroecológica Bella Vista, está ubicada en el Caserío las Quebradas, Municipio de Arambala, departamento de Morazán, El Salvador.

En esta finca se producen frutales, musáceas, cítricos, cacao.  Además, cuenta con un área de regeneración de suelo en terrazas de banco, terrazas individuales, barreras vivas de piña, zacate vetiver, zacate limón, producción de hortalizas bajo invernadero, producción de miel de abeja, Tilapias y producción de insumos orgánicos.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, Aprenden a Fabricar Microorganismos Eficientes, Bacterias Ácido Lácticas y Trampas de Arroz.

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En el Centro de Capacitación El Torogoz, Jocoaitique, departamento de Morazán, El Salvador, se desarrolló el sexto día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”.

La capacitación de este día estuvo a cargo del ingeniero Lucas Argueta, de la fundación Segundo Montes, quien enseñó a los participantes a fabricar microorganismos eficientes (EM), bacterias ácido lácticas y trampas de arroz.

Los microorganismos de montaña son: hongos, bacterias, micorrizas, levaduras y otros organismos benéficos. Los cuales viven y se encuentran en suelo boscoso. Estos microorganismos habitan y se desarrollan en ambiente natural.

El ingeniero Lucas Argueta, explicó que para asegurar mayor efectividad de los microorganismos en el suelo, es recomendable que se tomen de la zona cercana al sitio donde se van a utilizar; ya que están adaptados al tipo de temperatura, humedad y otras condiciones del clima.

Además, explicó que las bacterias ácido lácticas, son cada vez más utilizadas en la agricultura debido a sus valiosas cualidades, entre las que destacan la capacidad para transformar azúcares, como la lactosa o la glucosa en ácido láctico; modificar el pH en el área que se aplica; solubilizar el fósforo en la tierra y controlar un importante número de plagas y enfermedades en los cultivos.

En la práctica de campo se realizaron las siguientes actividades.

Participantes del diplomado preparando microorganismos eficientes (EM)
Participantes del diplomado preparando microorganismos eficientes (EM)

En un plástico limpio, los participantes del diplomado prepararon microorganismos eficientes (EM), mezclando material de bosque y semolina de arroz. A esa mezcla se le agrego agua con melaza, removiendo constantemente hasta quedar húmeda. Luego se colocó la mezcla preparada en un estañón y se apisono hasta compactar bien.

El ingeniero Lucas Argueta, mostró a los estudiantes los usos y elaboración de bacterias ácido lácticas o bacilos y la elaboración y usos de trampas de arroz para conocer la cantidad y diversidad de hongos que tenemos en un terreno.

En recipientes de plástico transparente se colocó la trampa de arroz, se preparó un trozo de malla mosquitera, que se colocó y se sujetó con una goma. Luego se procedió a colocar la trampa en tierra y al cabo de 3 a 7 días se extraerá para ver el grado y diversidad de colonización.

Diplomado  patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, Aprenden a Fabricar Microorganismos Eficientes, Bacterias Ácido Lácticas y Trampas de Arroz.
Producción de fertilizantes orgánicos brinda nuevas oportunidades a productores de cacao en Jutiapa, Atlántida, Honduras

Producción de fertilizantes orgánicos brinda nuevas oportunidades a productores de cacao en Jutiapa, Atlántida, Honduras

En el Municipio de Jutiapa, Atlántida, Honduras, se ejecutó con gran éxito el subproyecto: “Cadenas de Valor en la Producción Orgánica de Cacao” beneficiando directamente 132 familias; socias de La Cooperativa de Producción Agrícola Cacaoteros de Jutiapa (COPRACAJUL).

El objetivo principal de este subproyecto era establecer un centro de producción de fertilizantes orgánicos certificado, para mejorar el acceso al mercado para productos agrobiodiversos y con valor agregado.

Para lograr este objetivo se desarrollaron diversas actividades entre ellas:

Construcción  y equipamiento de planta procesadora de abono orgánico con capacidad para producir 500 quintales de abono orgánico sólido y 400 litros de violes (Lixiviado de Lombricomposta) al mes. Esto equivale a un ingreso mensual de US $ 3.000 para la cooperativa por la venta de abono.

Lombricomposta
Lombricomposta

Se realizaron talleres  para enseñar a los productores a fabricar  y aplicar su propio abono orgánico, además,  se elaboro y distribuyo una guía técnica para la preparación y aplicación de fertilizantes orgánicos.

También, se realizó la donación de abono orgánico, que fue aplicado en 162 manzanas de cacao .

Este subproyecto brinda una nueva oportunidad de negocio, para una cooperativa que concentraba sus actividades en la producción de cacao y ahora ha encontrado un nuevo mercado para otros productos (como fertilizantes orgánicos), promoviendo la creación de nuevos empleos.

Los productores están muy agradecidos por el apoyo recibido del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana, a través del Banco KFW y ejecutado por ACICAFOC, debido a que el subproyecto les ha traído grandes beneficios económicos y medio ambientales.

Don David Vigil, técnico auxiliar de campo de COPRACAJUL, comentó “Estamos muy agradecidos con los donantes la cooperativa necesitaba un lugar donde producir fertilizantes orgánicos y gracias a este subproyecto es una realidad.  Los productores ahora puedan nutrir los suelos y llevarlos a un estado óptimo de fertilización y así aumentar la producción de granos de cacao y de productos agrodiversos en sus parcelas.”

COPRACAJUL, cuenta con un certificado de comercio justo y certificado orgánico para la venta de granos de cacao.  Esta cooperativa produce anualmente 55 toneladas métricas de granos de cacao orgánico, que es vendido a Chocolates Halba, para la exportación.

 

Cadenas de Valor en la Producción Orgánica de Cacao

En el Municipio de Jutiapa, Atlántida, Honduras, la cooperativa COPRACAJUL, se encuentra implementado la última fase del subproyecto “Cadenas de Valor en la Producción Orgánica de Cacao”, con fondos provenientes del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), ejecutado por ACICAFOC y Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW.

El objetivo de este subproyecto es promover las cadenas de valor agregado del cacao, en el municipio de Jutiapa, mediante la creación de un centro de producción de abonos orgánicos certificados.

Elaboración del abono orgánico (Bokashi)
Elaboración del abono orgánico (Bokashi)

Para lograr este objetivo se desarrollaron diversas actividades entre ellas:

  • La construcción de la planta procesadora de abono orgánico certificado.
  • Talleres de formación para el fortalecimiento de capacidades en la elaboración de abonos orgánicos.
  • Elaboración y apropiación de una guía sobre abonos orgánicos
  • Trámites de certificación de la planta de abono orgánico.
  • Aplicación de abono orgánico en 162 manzanas de cacao.

Esta iniciativa de producción sostenible tiene como finalidad eliminar la presencia de modelos productivos de impacto poco sostenibles en los patrones de producción, promover la diversificación productiva y la reducción de la vulnerabilidad de las plantaciones de cacao al cambio climático.

Además de promover cambios en la economía familiar, esto también ayuda a que los productos producidos en las fincas brinden salud y bienestar a la comunidad en general.

La Cooperativa de Producción Agrícola Cacaoteros de Jutiapa (COPRACAJUL), es una cooperativa dedicada a la compra y venta de cacao, y también a la producción de plantas de cacao injertado de alta calidad.

Su área de trabajo se ubica en 8 comunidades de Jutiapa, con una superficie de 161,7 hectáreas certificadas orgánicamente.

Actualmente cuenta con 126 socios que se vieron beneficiados directamente en la ejecución de este subproyecto, entre ellos 72 hombres, 34 mujeres y 20 jóvenes.

Si bien la emergencia médica y sanitaria del COVID-19 y el paso de las tormentas tropicales IOTA y ETA en 2020 han causado muchas dificultades, la cooperativa COPRACAJUL, ha implementado con éxito las actividades del subproyecto “Cadenas de Valor en la Producción Orgánica de Cacao en el Municipio de Jutiapa, Atlántida, Honduras”.

 

Cadenas de Valor en la Producción Orgánica de Cacao
Producción agrícola para la solvencia alimentaria de Diamante de Sion

Producción agrícola para la solvencia alimentaria de Diamante de Sion

En Diamante de Sion, Jutiapa, Atlántida, Honduras, la Cooperativa Agropecuaria XII de Octubre Limitada COAXIIOL, se encuentra ejecutando el subproyecto “Producción agrícola para la solvencia alimentaria de Diamante de Sion”.

Entre los avances más relevantes de este subproyecto se tiene la Firma de un acuerdo de Cooperación para el establecimiento de parcelas de tubérculos biofortificados con DICTA-CURLA, que consiste en la dotación de material vegetativo, insumos, manuales y acompañamiento técnico.

En campo se está trabajando en dos parcelas productivas donde se esta realizando la siembra de yuca biofortificada y más de 1500 matas de plátano.

Jóvenes preparando la semilla de plátano para siembra
Jóvenes preparando la semilla de plátano para siembra

Se están adquiriendo semillas de granos básicos para establecer 18 parcelas donde se cultivarán frijoles y maíz. Estos productos constituyen la dieta básica de las familias de la zona.

En este subproyecto se le ha dado prioridad a la producción de granos básicos debido a que los huracanes Eta e Iota, afectaron el país y destruyeron las áreas de producción de la región, por lo que se prioriza la producción de granos básicos, para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria de las familias.

Debido a la pandemia de COVID-19 y al desastre causado por los dos últimos huracanes, se espera una escasez de granos básicos en el primer trimestre del 2021.

Por lo tanto, en este mes de diciembre las familias beneficiadas recibirán granos de maíz y frijol, de ciclo productivo corto, de tal manera que la cosecha sea antes del tiempo que las autoridades prevén la escasez de alimentos.

Como dato adicional,  los miembros de la cooperativa realizaron con gran éxito una exhibición de subproductos elaborados con yuca bio-fortificada.

Este subproyecto se implementa en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KfW  y ejecutado por ACICAFOC.

Oportunidades de la agrobiodiversidad y adaptación al cambio climático desde los territorios indígenas y campesinos de El Salvador

En este momento en el Edificio de Centro Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria (CENTA), en El Salvador, se está desarrollando el Foro “Oportunidades de la agrobiodiversidad y adaptación al cambio climático desde los territorios indígenas y campesino de El Salvador.

Esto en el marco del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centro América (PAICC) financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KfW y ejecutado por ACICAFOC.

Con la finalidad de abordar temas relacionados con la importancia del sector apícola como eje estratégico para el mantenimiento de la agrobiodiversidad en El Salvador y garantizar la seguridad alimentaria de las poblaciones indígenas y campesina en tiempos de COVID 19.

Participantes del foro
Participantes del foro

Se aprovechará para presentar un caso de éxito de ACOPIDECHA, una organización comunitaria, que producen miel de abeja y fue beneficiada en el marco del programa PAICC, con equipo y tecnología  apropiada para envasar 1500 a 2000 unidades de botellas diarias.

Gracias al Subproyecto Encadenamiento Productivo para el Acceso a nuevos Mercados Internacionales, ACOPIDECHA ha logrado ser uno de los principales referentes en el país con equipamiento de alta calidad e innovación, para el procesamiento y envasado de miel de abeja, cumpliendo los estándares sanitarios de mercados internacionales.

Es importante mencionar que, mediante este Subproyecto, financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KfW y ejecutado por ACICAFOC, se benefician directamente un total de 85 productores de miel de abeja.

Además, se hablará sobre la contribución de las abejas, no solo en el desarrollo económico de las zonas rurales, sino también de la contribución a la preservación de agrobiodiversidad.

Asimismo, se socializarán los retos más importantes que enfrenta los territorios indígenas y campesinos frente a la nueva realidad con COVID 19, la seguridad alimentaria y el cambio climático.

Se sabe que uno de los actores claves para afrontar la nueva normalidad es la organización y trabajo comunitario, para sacar adelante a los sectores más vulnerables en El Salvador.

Un trabajo conjunto que debe de realizarse entre gobierno central, cooperación internacional y las organizaciones sociales, para la generación de nuevas oportunidades en los territorios indígenas y campesinos, esto con la contribución de cada uno de los actores desde los espacios que es de su competencia.

El Foro ha sido organizado de forma conjunta por La Asociación Coordinadora Indígena y Campesina en Centroamérica (ACICAFOC), la Cooperativa de Comercialización, Producción, Ahorro y Crédito de los Apicultores de Chalatenango (ACOPIDECHA de R.L), CENTA y La Comisión Nacional de Apicultores (CONAPIS).

Oportunidades de la agrobiodiversidad y adaptación al cambio climático desde los territorios indígenas y campesinos de El Salvador
Dinamizando la enseñanza mediante sistemas productivos para la seguridad alimentaria del pueblo PECH

Dinamizando la enseñanza mediante sistemas productivos para la seguridad alimentaria del pueblo PECH

En Santa María del Carbón, Olancho, Honduras, la Asociación Consejo de Tribu de Santa María del Carbón y el Instituto Blas López Catalán, implementan el subproyecto “Dinamizar la enseñanza mediante sistemas productivos para la seguridad alimentaria del pueblo PECH”.

El Instituto Blas López Catalán, cuenta con una matrícula de 50 jóvenes que residen en la comunidad.

Entrega de semillas de maíz, frijol y plátano a las familias de la comunidad
Entrega de semillas de maíz, frijol y plátano a  familias de la comunidad

Estos jóvenes participan en la construcción de una abonera y bodega de almacenamiento para fabricar abonos orgánicos y garantizar la nutrición de los cultivos a establecerse en el terreno del Instituto y de varias parcelas individuales en la comunidad.

Paralelamente a lo antes mencionado se adquirieron semillas de maíz, frijol y plátano para establecer 30 parcelas productivas y así garantizar la disponibilidad de alimentos en los próximos meses.

El COVid-19 y las tormentas tropicales Eta e Iota, afectaron el país, dejando devastada la zona productiva de esta región por ello se ha priorizado la producción de granos básicos, para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria de las familias PECH, en la comunidad y comunidades aledañas.

Este subproyecto es ejecutado en el marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), con el financiamiento del Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KfW y auspiciado por ACICAFOC.

Rehabilitación de la economía local mediante la extracción de fibra y rescate cultural

La Asociación de Mujeres de La Ribera, en San Isidro,  Pérez Zeledón, San José, Costa Rica, se encuentran ejecutando el Subproyecto: “Rehabilitación de la economía local mediante la extracción de fibra y rescate cultural”.

Este subproyecto es implementado en el Marco del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.

En los últimos meses se ha construido y puesto en funcionamiento una planta, para la extracción de fibras naturales, de cabuya, tallo de plátano y banano.

La primera semana de diciembre estas mujeres recibieron la máquina desfibradora que fue instalada en el centro de acopio; centro de acopio que también fue remodelado con fondos de este subproyecto.

Extracción de fibra de cabuya, con la máquina desfibradora
Extracción de fibra de cabuya, con la máquina desfibradora

Se les dono plantas de cabuya, banano y plátano a las socias de la organización; las mismas han sido sembradas en sus fincas para luego abastecer a la fábrica.

Se trazó un mapa de las plantaciones de banano y plátano existentes en las cuatro comunidades beneficiadas que son: La Ribera, San Agustín, El Ceibo y San Luis; y se realizó una sistematización del rescate de la cabuya.

Los miembros de esta asociación, participaron en intercambios y capacitaciones para obtener conocimientos en el manejo adecuado de la cabuya.

Viajaron a El Salvador, donde compartieron experiencias con miembros de la organización CODEM, quienes se encuentran ejecutando un subproyecto mediante el programa (PAICC) de henequén, una planta muy similar a la cabuya.

También visitaron una finca productora de cabuya en el Guarco, Cartago, Costa Rica, y  a un grupo de mujeres emprendedoras, que procesan este producto y además realizan artesanías de la fibra obtenida.

A pesar de las demoras causadas por la pandemia COVID-19, se espera que el subproyecto quede finalizado este mes.

Este subproyecto además de ayudar a rescatar las tradiciones de los pueblos, promueve la generación de nuevos empleos e ingresos a partir de la producción y extracción de fibras naturales, para la fabricación de subproductos de mayor cotización en el mercado como bolsos, alfombras, hamacas, entre otros.

Rehabilitación de la economía local mediante la extracción de fibra y rescate cultural