SIGLAS: ACOPIDECHA R.L.
Ubicación: Chilamates, Nueva Concepción, Chalatenango
País: El Salvador
Misión.
Somos una empresa cooperativa que acopia, procesa y comercializa miel tropical de abeja de calidad y pureza, para satisfacer las necesidades de bienestar nutricional y de salud de nuestros clientes nacionales e internacionales, con responsabilidad ambiental.
Proyectos desarrollados con ACICAFOC.
Proyecto: Conservación de la Agrobiodiversidad en sistemas tradicionales de producción y fortalecimiento de la cadena de procesamiento y comercialización de los productos apícolas en Chalatenango, ejecutado a través del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica PAICC (2022-2023) Le invitamos a conocer sobre este proyecto ingresando AQUÍ→
Proyecto: Juventudes y productores apícolas formados para la gestión y posicionamiento de la estrategia REDD+ en el territorio de Chalatenango. A través del Programa Creación de Capacidades en REDD+ (2019-2020). Le invitamos a conocer sobre este proyecto ingresando AQUÍ→
Proyecto: Encadenamiento productivo de la miel de abeja para el acceso a nuevos mercados internacionales. A través del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (2018-2019). Le invitamos a conocer sobre este proyecto ingresando AQUÍ→
Proyecto: Gestión del conocimiento como un mecanismo que permita el posicionamiento sector apícola y Sociedad Civil como referentes para replicar la estrategia REDD+ en el territorio de Chalatenango, A través del Programa Creación de Capacidades en REDD+ (Julio 2017 – diciembre 2017). Le invitamos a conocer sobre este proyecto ingresando AQUÍ→
Descripción de las actividades de la organización.
ACOPIDECHA de R. L., integrada por 33 socios, de los cuales 20 son hombres y 13 mujeres, habiendo surgido de hecho en el año 2004, y legalmente constituida en el año 2005, personería jurídica extendida por el Instituto Salvadoreño de Fomento Cooperativo (INSAFOCOOP).
Cabe mencionar que, la Asociación Cooperativa surge como una necesidad de mejorar la competitividad en la comercialización de miel de abeja y mejorar los ingresos en las familias productores campesinas del departamento de Chalatenango con un promedio inicial de 100 productores (as) de miel entre grandes y pequeños, lo cual justifica y motiva la creación de ACOPIDECHA. Posteriormente, en el 2007 se tiene la visión de exportar, se verifico que esto era factible y se inicia con la preparación de la papelería para los respectivos trámites de exportación y permiso para la planta.
ACOPIDECHA, se dedica a la producción y comercialización de miel de abeja en el exterior, especialmente en la Unión Europea; países como Alemania, Bélgica, siendo estos algunos con los principales países en donde se ha colocado satisfactoriamente las producciones, manteniendo un alto estándar de calidad y manejando cada negocio con mucha responsabilidad y transparencia, en mercados que son tan exigentes, como es el caso de los países europeos.
La mayor fortaleza con la que cuenta ACOPIDECHA de R.L, es que participa en los 2 eslabones principales de la cadena productiva, como lo es la producción en campo y la comercialización de los productos producidos de forma directa; es decir es quien produce y vende directamente a grandes mercados en el exterior, ello conlleva a tener mayor control de la calidad de la miel en todo su proceso productivo, tanto en el campo con las y los productores, como en el proceso de envasado en planta, envío y despacho final; más del 85% de la producción vendida es producida por los y las socias apicultoras de ACOPIDECHA. Para mantener los volúmenes de producción y la calidad del mismo, los socios y socias, y proveedores que no son asociados, son capacitados en temas de manejo apícola, buenas prácticas apícolas y de manufactura, inocuidad, estándares de calidad para exportación, deficiencia de la calidad como resultado a los cambios clima, entre otros.
Asimismo, ha sido clave el realizar procesos de monitoreo en campo través de auditorías internas, para la verificación del cumplimiento del reglamento técnico salvadoreño de buenas prácticas apícolas en la producción primaria de miel de abeja.
Página web: www.acopidecha.com.
Página de Facebook: Acopidecha.
