Mujeres de Fila Naranjo, se preparan para comercializar productos con valor agregado

En el cantón de San Vito de Coto Brus, provincia de Puntarenas, Costa Rica, se encuentra la comunidad de Fila Naranjo, lugar donde se ejecuta el Subproyecto Emprendimientos Agro-biodiversos de la Fila Naranjo.

La visión de este subproyecto implementado por la Asociación de Mujeres Fila Naranjo, es conseguir el encadenamiento productivo, desde el cultivo hasta obtener un producto con valor agregado.

Para alcanzar este objetivo se realizó la construcción de una planta de 55 metros cuadrados, para el procesamiento de chips.

Actualmente, se está trabajando en la instalación de los equipos para operar la fábrica; mesas, freidoras, pilas de lavado, procesador para cortar vegetales, selladora de bolsas, romana, escurridor centrifuga, termómetro, entre otros.

También, se realizó la siembra de 17 hectáreas, con productos como plátano, yuca y ñampí, esto con el fin de alimentar la fábrica de chips ubicada en la finca que pertenece a la asociación.

Además, se les ha apoyado en sus fincas con la implementación de sistemas productivos, con la construcción de invernaderos para la siembra de hortalizas, y 50 colmenas de mariolas, para la producción de miel de abeja.

Colmenas de mariolas
Colmenas de mariolas

La planta de procesamiento de chips, no solo generará empleos para quienes trabajan en la fábrica, sino que beneficiará a todos los involucrados en la cadena de valor agregado.

“Estamos muy agradecidas con el programa PAICC, ya que vamos a poder sacar los productos sembrados por nosotras mismas empacados, siendo una fuente de ingresos muy importante para la Asociación y para muchas familias”, Comentó Francini Orozco Araya.

Vilma Prendas, mencionó, “Estoy muy agradecida con el subproyecto, con el invernadero que me dieron he logrado trabajar diferentes tipos de cultivos para consumo familiar y los excedentes de productos los vendo a personas de la comunidad, generando ingresos propios.

La representante legal de la asociación, Ana Cedi Montero, expresó: “Estoy muy satisfecha y agradecida con este subproyecto, por los cultivos, los invernaderos, las mariolas y la planta terminada, sabemos que va a generar empleo, las personas que laboran ahí pueden llevar a sus casa un poquito de platita. Que Dios los bendiga y que sigan adelante y continúen ayudando a organizaciones como la nuestra”.

Este subproyecto es implementado mediante el Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), financiado por el ministerio de Cooperación Alemana a través del banco KFW y ejecutado por ACICAFOC.