La Asociación Cooperativa de Comercialización, Producción, Ahorro y Crédito de los Apicultores de Chalatenango, ACOPIDECHA de R. L., ha ejecutado con gran éxito el subproyecto “Encadenamiento productivo de la miel de abeja para el acceso a nuevos mercados internacionales” implementado mediante el “Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC)” ejecutado por ACICAFOC y Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW.
Este subproyecto ha permitido a la Asociación ACOPIDECHA, dar un salto innovador en la comercialización de la miel de abeja.
Con los fondos recibidos, no solo fue posible mejorar la infraestructura en las áreas de procesamiento de miel, también permitió crear una nueva propuesta de valor agregado, bajo el modelo de miel envasada, capaz de cumplir con los más estrictos estándares de higiene y calidad exigidos por los importadores de miel.
Es así como hoy día, ACOPIDECHA, se ha convertido en una organización que ha fortalecido su eslabón de comercialización al apostarle a este nuevo modelo de negocio, que ha comenzado a dar sus primeros frutos.
En el año 2020, se lograron los primeros acuerdos comerciales de miel de abeja envasada.
Desde el inicio de la pandemia de COVID-19; a la fecha la alcaldía municipal de Nueva Concepción, adquirió 23,000 kg de miel envasada; además, se logró distribuir cerca de 60,000 kilogramos de miel a granel, en el mercado local.
Al cierre del subproyecto ACOPIDECHA, ha seguido trabajando en estas actividades y en los primeros meses del 2021 se logró realizar la primera exportación de una paleta de miel envasada, con marca de importación a Baltimore, Estados Unidos.
En el mes de marzo se realizará el segundo envío de miel a los Estados Unidos. Por primera vez una cooperativa de miel de El Salvador, logra exportar miel envasada sin ninguna restricción en temas de inocuidad y calidad impuestas por la FDA, de los Estados Unidos.
ACOPIDECHA, se encuentra hoy en día en una posición de liderazgo en El Salvador, en lo que es procesamiento y logística comercial de la miel de abeja, lo que la convierte en una empresa cada vez más estable, gracias a la inversión realizada mediante el programa (PAICC).
