Del campo a la mesa (Organismo Indígena Naleb)

Objetivo

Fortalecer el desarrollo económico e integral mediante las técnicas de permacultura y diversificación de productos, para pequeños productores jóvenes indígenas, de tres departamentos  Quetzaltenango, Huehuetenango y Sololá.

¿En qué consiste el sub-proyecto?

Este subproyecto busca fortalecer el desarrollo económico e integral de pequeños productores indígenas, mejorando las capacidades técnicas de permacultura, administrativas y de adopción de nuevas tecnologías.

Se trabajará en la diversificación productiva y tecnificada, mediante modelos de producción basados en la permacultura.

Se establecerán huertos familiares con  especies de productos hortícolas diferentes como son zanahoria, remolacha, chile, tomate y papa principalmente.

Se realizará la Instalación de módulos apícolas y la compra de colmenas.

Además, de la compra e instalación de biodigestores para la obtención de gas y el uso de los residuos y lixiviados para la producción de abonos orgánicos.

También, se brindará apoyo en las cadenas de valor agregado de los diferentes productos obtenidos por los jóvenes indígenas y se facilitará el acceso al mercado de los productos agrodiversos Café, miel y hortalizas en la tienda satélite Café Me-Latte.

A través, de estas inversiones se busca desarrollar cadenas agroalimentarias que permitan la generación de un modelo sustentable que pueda replicarse en más comunidades y municipios, así como también mejorar la calidad de vida de cada uno de los involucrados, disminuyendo los flujos migratorios.