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Participantes del diplomado sobre agroecología y agricultura orgánica, recibieron capacitación sobre la importancia de las abejas en la vida humana, establecimiento de planta procesadora de miel y su manejo

Participantes del diplomado sobre agroecología y agricultura orgánica, recibieron capacitación sobre la importancia de las abejas en la vida humana, establecimiento de planta procesadora de miel y su manejo

Participantes del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”recibieron capacitación en la importancia de las abejas en la vida humana, el establecimiento de  una planta procesadora de miel de abeja y su manejo.

La jornada del día estuvo a cargo del Señor, Luis Hernández, gerente de La Asociación Cooperativa de Comercialización, Producción, Ahorro y Crédito de los Apicultores de Chalatenango, ACOPIDECHA de R. L.

degustación de miel de abeja
Degustación de miel de abeja

El Señor, Luis Hernández, compartió la historia y retos afrontados por la Asociación y como el subproyecto “Encadenamiento productivo de la miel de abeja para el acceso a nuevos mercados internacionales” implementado mediante el Programa (PAICC), permitido a la Asociación, dar un salto innovador en la comercialización de miel de abeja.

Con el subproyecto, fue posible mejorar la infraestructura en las áreas de procesamiento de la miel y crear una nueva propuesta de valor agregado, bajo el modelo de miel envasada, capaz de cumplir con los más estrictos estándares de higiene y calidad exigidos por los importadores de miel.

Es así como hoy día, ACOPIDECHA, se ha convertido en una organización que ha fortalecido su eslabón de comercialización al apostarle a este nuevo modelo de negocio, que ha comenzado a dar sus primeros frutos.

En los primeros meses del 2021, ACOPIDECHA, logró realizar la primera exportación de una paleta de miel envasada, a Baltimore, Estados Unidos, sin ninguna restricción en temas de inocuidad y calidad impuestas por la FDA.

La intervención del Señor, Luis Hernández, fue de mucho provecho para los participantes del diplomado, ya que algunos están incursionando en la producción y comercialización de la miel de abeja.

Al final de la jornada de formación, los participantes del diplomado tuvieron la oportunidad de degustar diferentes tipos de miel de abeja.

Cabe resaltar que las abejas, contribuyen directamente a la seguridad alimentaria y son indispensables para conservar la biodiversidad.

Para crear conciencia sobre la importancia de las abejas, las amenazas a las que se enfrentan y su contribución al desarrollo sostenible, las Naciones Unidas, declaró el 20 de mayo como Día Mundial de las Abejas.

El objetivo principal de esta celebración es proteger a las abejas y a otros polinizadores para que puedan contribuir de forma significativa a resolver los problemas relacionados con el suministro de alimentos en el mundo y acabar con el hambre en los países en desarrollo.

Todos dependemos de los polinizadores y por ese motivo, es crucial controlar su declive y detener la pérdida de biodiversidad.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, comparten experiencias y participan en ceremonia ancestral de los pueblos indígenas kakawira

Participantes del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”  compartieron experiencias desde sus bases comunitarias y participaron en una ceremonia ancestral de los pueblos indígenas kakawira.

Entre las actividades más emocionantes del día, estuvo el baile de los emplumados y la ceremonia cultural ancestrales del pueblo indígena kakawira, del municipio de Cacaopera, departamento de Morazán, El Salvador.

El pueblo indígena Kakawira, bajo el nombre de Comité de Desarrollo del Municipio (CODEM), ha implementado tres subproyectos con ACICAFOC, mejorando el acceso a los recursos productivos agrobiodiversos en las comunidades indígenas Kakawira, para la autonomía alimentaria y el rescate de la dieta y prácticas ancestrales; reduciendo el riesgo de la desnutrición y generando condiciones para la adaptación al cambio climático.

El principal objetivo de CODEM, es buscar el desarrollo del Municipio en las áreas sociales y económicas, mejoramiento de infraestructura y medio ambiente, además de rescatar la cultura y las tradiciones ancestrales indígenas, sitios sagrados, recuperación de las danzas utilizadas en las diferentes actividades culturales y la recuperación de la lengua Pisbi, entre otras.

Además, este día participantes de Honduras y Guatemala expusieron a los compañeros sus experiencias en la ejecución de subproyectos y el trabajo que realizan para implementar la seguridad alimentaria en sus territorios.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, comparten experiencias y participan en ceremonia ancestral de los pueblos indígenas kakawira
Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, Visitan Finca Productiva, en el Caserío la Jagua, Cañaveral, Morazán, El Salvador

Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, Visitan Finca Productiva, en el Caserío la Jagua, Cañaveral, Morazán, El Salvador

En el caserío la Jagua, Cañaveral, Morazán, El Salvador, se desarrolló el décimo día, del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”.

En esta comunidad se visitó la finca productiva diversificada, del señor Manuel Hernández, productor, miembro de la Asociación (ACEPI) y beneficiario del subproyecto Agrobiodiversificación, productiva, alimentaria y cosmética. A través del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC).

Las actividades más destacadas del día incluyeron:

Preparación de biofermentos, a base de estiércol de ganado, enriquecido con minerales. Los biofertilizantes son súper abonos líquidos con energía equilibrada y armonía mineral, preparados a base de estiércol, disuelto en agua y enriquecido con leche, melaza y ceniza.

Los biofertilizantes nutren y reactivan la vida en el suelo, fortaleciendo la fertilidad de las plantas y estimulando la protección de cultivos contra ataques de insectos y enfermedades.

Además, prepararon fertilizante foliar metalosate, un fertilizante corrector de carencias en el suelo y cultivos, indicado para la prevención y corrección de las deficiencias nutricionales causadas por la falta o mala asimilación de los elementos que contiene.

Los participantes del diplomado, también, pusieron en práctica la sujeción del hilado, para el tutorado de pepino.  El tutorado, permite que las plantas de pepino se desarrollen de mejor manera al recibir un mejor flujo de aire entre sus tallos y ramas evitando la acumulación de la humedad.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

 

Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, Elaboraron Insecticidas y Repelentes para Control de Plagas.

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En el noveno día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica” se elaboraron insecticidas y repelentes: para control de plagas y se realizó visita de campo al caserío la Planta, Jocoaitique.

Práctica en campo

La práctica en campo estuvo a cargo del ingeniero Lucas Argueta, quien dio instrucciones a los participantes del diplomado, para que elaboraran insecticidas y repelentes para control de plagas.

El grupo de estudiantes se dividió en tres grupos, cada grupo elaboró diferentes insecticidas y repelentes y los expuso a los compañeros.

Participantes del Diplomado Elaborando Insecticidas y Repelentes Para Control De Plagas.
Participantes del Diplomado Elaborando Insecticidas y Repelentes Para Control De Plagas.

Entre los productos elaborados por los estudiantes del diplomado están:

EM5: líquido con acción repelente de plagas, fungicida y bioestimulante que ayuda al desarrollo de las plantas.

Extracto de Epacina (zorrillo) y ajo: utilizado para control de insectos en el suelo que perjudican los cultivos entre estos insectos están gallina ciega, gusano de alambre, piojo de zopote, entre otros.

Te antibacterial: Preparado líquido a base de cáscaras de árboles, se aplica al suelo antes de realizar las siembras.

Apichi fermentado:  biocontrolador de insectos, hongos, bacterias y otros patógenos que afectan la producción agrícola, su nombre obedece a sus ingredientes principales: ajo, pimienta y chile (Apichi).

Extracto de madre cacao: el extracto obtenido a partir de sus hojas se utiliza para eliminar parásitos externos.

Control de ratones:  rodenticida a base de hojas de madre cacao.

Al finalizar la práctica,el ingeniero Lucas Argueta, entregó a cada estudiante un manual para la elaboración de diferentes insecticidas y repelentes.

El uso de insecticidas y repelentes orgánicos para control de plagas, es una forma inteligente y responsable para el cuidado de los cultivos ya que, como bien se sabe, la naturaleza es sabia y mantiene a las especies en equilibrio.

En el caserío la Planta, se visitó la parcela productiva de la Asociación Cooperativa de producción agropecuaria cosechando tu futuro (ACPACOF de Rl), conformada por 15 jóvenes; procedentes de diferentes municipios del Departamento de Morazán.

Esta cooperativa tiene como objetivo ser una cooperativa reconocida por la producción y comercialización de productos orgánicos de gran calidad, diversificar las áreas de producción orgánica, generar un impacto positivo en el ambiente a través de prácticas agroecológicas y contar con una finca modelo para la enseñanza de los prácticas agroecológicas.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, Elaboraron Insecticidas y Repelentes para Control de Plagas.
Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, Comparten Experiencias y Elaboran Bioestimulantes a Base de Bambú.

Participantes del Diplomado Sobre Agroecología y Agricultura Orgánica, Comparten Experiencias y Elaboran Bioestimulantes a Base de Bambú.

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En el octavo día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica” los participantes compartieron experiencias desde sus bases comunitarias y elaboraron bioestimulantes a base de bambú.

Con el objetivo que los participantes aprendan la elaboración de insumos orgánicos, que les ayuden a bajar los costos de producción y obtener mejores cosechas a través de la nutrición del suelo, los compañeros del Consejo Ciudadano de Comunidades Originarias de Tacuba (El Ojushte), compartieron su experiencia en el uso y elaboración de bioestimulantes de bambú.

Joaquín Zalazar, expositor de la organización El Ojushte, explicó, que el bioestimulante de bambú, se pueden aplicar desde el inicio de la etapa de siembra, desarrollo vegetativo, hasta la cosecha, mejorando el desarrollo de la planta, la floración y la calidad de frutos.

Elaboración de Bioestimulante a Base de Bambú
Elaboración de Bioestimulante a Base de Bambú

Este bioestimulante, se elabora y utiliza en 17 comunidades indígenas de Tacuba, Ahuachapán, El Salvador, donde han obtenido excelentes resultados.

Por su parte los compañeros del Organismo Indígena (Naleb’), de Guatemala, compartieron, la experiencia que tienen trabajando con jóvenes indígenas, en la implementación de Huertos, Apicultura, Café, Biodigestores entre otros.

Además, comentaron la importancia que ha tenido la implementación del Sub-Proyecto: “Del Campo a la Mesa”, Reducción del Impacto de la Migración a través de la Agrobiodiversidad, en Comunidades Indígenas Mayas de Guatemala, implementado mediante el programa PAICC.

En la ejecución del Sub-Proyecto, se trabaja en el fortalecimiento del desarrollo económico e integral mediante técnicas de permacultura y diversificación de productos, para pequeños productores jóvenes, de tres departamentos Quetzaltenango, Huehuetenango y Sololá.

Así mismo Francis Mora, de la Asociación de Producción Orgánica de la Región Brunca de Costa Rica (ASOORGÁNICOS), compartió la experiencia en producción orgánica certificada, haciendo énfasis en la producción de Hongos Ostra.

Diplomado patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, Reciben Capacitación en Preparación de Fosfitos

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En el séptimo día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica” se brindó capacitación en la preparación de fosfitos.

El ingeniero Lucas Argueta, explicó a los participantes, el procedimiento para la obtención de fosfitos.

Los fosfitos son el resultado de un proceso de combustión lenta que combina polvo de huesos previamente tostados y molidos mezclados con cascarilla de arroz, para obtener sílice y fosforo de fácil absorción y asimilación por la planta.

El ingrediente principal para la obtención de los fosfitos son los huesos, que están formados principalmente por fosfato de calcio y la cascarilla de arroz, que contiene entre un 80% y un 90% de compuestos silíceos, principalmente en forma de óxido de sílice.

Preparación de fosfitos
Preparación de fosfitos

Los participantes del diplomado estuvieron activamente, escuchando y participando durante el proceso desde conocer los ingredientes y el armado de la herramienta que se utiliza para la elaboración de los fosfitos, conocida como bazuca.

Colocaron un tubo metálico sobre sus patas y brasas en el suelo justo debajo del orifico de la tubería.

Sobre las brasas colocaron el primer saco de cascarilla de arroz sobre la cual esparcieron una capa de polvo de huesos quemados, hasta cubrir la cascarilla. Este proceso lo repitieron, haciendo sucesivas capas.

Los fosfitos son utilizados en la agricultura orgánica para la elaboración de biofertilizantes ricos en fósforo y sílice, para el recubrimiento de semillas, revestimiento de troncos, heridas y cortes de poda.

La capacitación del día estuvo a cargo del ingeniero Lucas Argueta, de la fundación Segundo Montes.

Este Diplomado es patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

 

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, Reciben Capacitación en Preparación de Fosfitos
Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, se Capacitan en Administración de Fincas en Sistemas Integrales de Producción Orgánica.

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, se Capacitan en Administración de Fincas en Sistemas Integrales de Producción Orgánica.

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

El día de ayer se completó el quinto día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”, se estudió y trabajó el módulo administración de la finca en sistemas integrales de producción orgánica.

Esta jornada fue desarrollada en el Centro de Capacitación El Torogoz, Jocoaitique, departamento de Morazán, El Salvador, con la finalidad de que las y los participantes tengan claridad de qué es y cómo se realiza la administración de una finca.

Se enfatizó en la importancia de tener claro cuáles son nuestros roles y funciones dentro de la empresa, no es solo administrar una finca, sino también nuestro entorno, nuestra familia, tiempo, relaciones, etc.

El facilitador presentó diferentes fotografías del clima, enfatizando que siempre un buen administrador debe tener clara la lectura del clima, dado que eso nos dará la tendencia o condiciones que se tendrá en la finca, el clima determinará cómo serán los resultados a corto y mediano plazo en la finca.

Se comentó la importancia de que el administrador de finca esté realizando siempre análisis de riesgos en las fincas, cuente con un programa y plan de manejo actualizado.

Este Diplomado es patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC.

Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes

 

 

 

En Peña Hueca, San Fernando, Morazán, El Salvador, se desarrolló el cuarto día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En la comunidad Peña Hueca, San Fernando, Morazán, El Salvador, se desarrolló el cuarto día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”.

En esta comunidad se visitó la Asociación Comunal Empresarial de Productores y Productoras Integrales de Peña Hueca (ACEPI), asociación conformada por productores/as que desarrollan actividades en diferentes áreas, tales como:

  • Productos cosméticos a base de ingredientes naturales, con su marca Natural Life, dentro de los productos que se elaboraban están cremas de plantas medicinales, Jabones, Aceites, y Shampoo.
  • Productos alimenticios: café procesado, hortalizas, miel de abeja, vino, pan tradicional.

Las mujeres de ACEPI, compartieron con el grupo de estudiantes su historia y retos que han tenido que afrontar para desarrollar su idea productiva.

Actividades del día:

Participantes trabajando en la construcción de camas biointensivas de doble excavación
Participantes trabajando en la construcción de camas biointensivas de doble excavación

En la actividad práctica los participantes trabajaron en la construcción de camas biointensivas de doble excavación. La cama biointensiva es la superficie del suelo donde se realizará la siembra o plantación.

El objetivo de la doble excavación es mejorar la estructura e incorporar nutrientes al suelo, utilizando los materiales y vegetales de la zona, permitiendo la aireación del suelo y garantizando un mejor desarrollo radicular lo que se ve reflejado en el desarrollo de los cultivos y finalmente en la producción aflojándolo para que las raíces de las plantas puedan crecer y absorber los nutrientes fácil y adecuadamente.

Se visitó una infraestructura productiva (macrotunel)  sembrada de tomate y chile donde el productor, compartió con los participantes su experiencia desde la adopción del modelo de producción.

Se observaron terrazas agrícolas, cuidadosamente diseñadas como una alternativa para la siembra y producción de diferentes cultivos, en zonas de ladera y como alternativa, para prevenir la erosión y la pérdida de suelo.

Se elaboró crema y talco para control de hongos e irritación con productos naturales.

Este Diplomado es patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC. Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes.

Cabe resaltar que la asociación ACEPI, ha sido beneficiada con dos subproyectos de ACICAFOC.

Proyecto: Fortaleciendo las capacidades locales en las áreas productivas, A través del Programa AGROENERGIA-ACICAFOC (2014-2015).

Proyecto: Agrobiodiversificación, productiva, alimentaria y cosmética. A través del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (2018-2020).

 

En Peña Hueca, San Fernando, Morazán, El Salvador, se desarrolló el cuarto día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica
Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, se Capacitan en Desarrollo Endógeno

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, se Capacitan en Desarrollo Endógeno

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En el tercer día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”, se estudió y trabajó el módulo de desarrollo endógeno.

El desarrollo endógeno, es un modelo de desarrollo que busca potenciar las capacidades internas de una región o comunidad local; de modo que puedan ser utilizadas para fortalecer la sociedad y su economía de adentro hacia afuera, para que sea sustentable y sostenible en el tiempo.

Participantes del Diplomado realizando trabajo en grupo
Participantes del Diplomado realizando trabajo en grupo

Es importante señalar que en el desarrollo endógeno el aspecto económico es importante, pero no lo es más que el desarrollo integral del colectivo y del individuo: en el ámbito moral, cultural, social, político, y tecnológico.

Esto permite convertir los recursos naturales en productos que se puedan consumir, y distribuir al mundo entero.

En la práctica se dividió el grupo de estudiantes por país, para que expusieran a sus compañeros el potencial endógeno que tiene cada uno de sus países.

Para finalizar el día de aprendizaje se formaron grupos mixtos, que realizaron una evaluación parcial de lo aprendido hasta el momento, también brindaron recomendaciones, comentaron lo que les ha parecido la actividad y las expectativas que tienen al llegar a sus comunidades y poner en práctica lo aprendido en el diplomado.

Este Diplomado es patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC.

Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes

 

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, realizan visita de campo para aprender haciendo

Jocoaitique, Morazán, El Salvador

En el segundo día del Diplomado sobre Agroecología y Agricultura Orgánica con Enfoque Empresarial: “Agrobiodiversidad y Alimentos de Calidad para las familias campesinas e indígenas de Centroamérica”, se realizó la visita de campo a diferentes fincas donde se pudo observar diversas infraestructuras productivas y métodos implementados por diferentes productores para el desarrollo de cultivos en zonas de ladera,  también se  efectuaron diferentes actividades prácticas, bajo la  metodología de aprender haciendo, práctica, teoría, práctica, para fortalecer lo aprendido.

Entre las actividades más relevantes del día están las siguientes:

Elaboración de abonos sólidos tipo bocashi, donde se inició con la explicación de los ingredientes con los que elabora el bocashi, posteriormente de conocer los ingredientes con la participación de los participantes se procedió a hacer la mezcla, una vez finalizada la práctica del bocashi, se procedió a conocer de los ingredientes para la elaboración de un abono orgánico en estado líquido conocido como Supermagro, el cual es utilizado en las diferentes fincas de cada uno de los productores.

Visita a finca diversificada
Visita a finca diversificada

También se presentó la oportunidad de visitar un modelo de producción de hortalizas en ambientes protegidos (invernaderos) donde se conoció la experiencia de los productores dedicados a dicho rubro, quienes compartieron diferentes recetas utilizadas en sus parcelas productivas a base de plantas y raíces de la zona fortaleciendo así el modelo de producción orgánica.

Se observaron terrazas agrícolas, elaboradas como una alternativa para siembra y producción de diferentes cultivos y se reflexionó sobre la importancia que tienen estas prácticas en los modelos de producción en ladera y como alternativa, para prevenir la erosión y la escorrentía del suelo.

Para finalizar el día de campo y aprendizaje se visitó una finca agro diversificada donde sus cultivos principales son el café, cacao, banano y árboles frutales de diferentes variedades.

En esta finca se trataron diversos temas entre los más destacados el manejo agronomico del café y el cacao y control de sombra.

Se identificaron algunas plagas que afectan al cultivo de café y plátano principalmente. Por parte del facilitador se desarrolló una práctica sobre el manejo del cultivo de cacao en cuanto la injertación, diferentes podas y manejo de chupones.

Este Diplomado es patrocinado por el Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) Financiado por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW y Ejecutado por ACICAFOC.

Con la colaboración de la Fundación Segundo Montes

 

Participantes del Diplomado en Agroecología y Agricultura Orgánica, realizan visita de campo para aprender haciendo