Suretka, Talamanca, Costa Rica — Con el objetivo de fomentar prácticas ganaderas que combinen productividad y conservación ambiental, este jueves se realizó la jornada práctica del taller “Ganadería Regenerativa: una alternativa productiva en los sistemas ganaderos”, en la zona de amortiguamiento del Parque Internacional La Amistad (PILA) Caribe.
La actividad, llevada a cabo en la finca Dos Cercas, propiedad del señor José Páez Mayorga en Suretka, permitió a los participantes aplicar los conocimientos teóricos adquiridos.
Bajo la guía del ingeniero Romel Velázquez y el coordinador del proyecto Enlazando Paisajes, Sergio Coto, se realizó una evaluación detallada de los potreros utilizando una matriz de evaluación.
Esta herramienta analizó indicadores como:
- Cobertura vegetal: porcentaje de cobertura viva, presencia de microfauna y vigor de las especies funcionales en la pastura, entre estas el pasto, las leguminosas y los árboles.
- Diversidad de especies: frecuencia de plantas deseables frente a especies invasoras.
- Condición del suelo: cobertura de mantillo, descomposición de materia orgánica, erosión y grado de compactación.
- Estimación de raciones para el consumo animal: se determinan cuanto es el área promedio que puede brindar una ración de forraje para una vaca al día y la proyección de cuantas raciones se estiman en un aparto.
El ingeniero Velázquez, destacó la relevancia de las evaluaciones de potreros como herramienta clave para analizar el estado de las fincas y desarrollar estrategias que potencien la productividad y la salud del ecosistema. Durante el taller organizado por ACICAFOC, resaltó que la ganadería regenerativa es un modelo esencial para asegurar un futuro sostenible, ya que combina técnicas como la rotación de pastos, sistemas silvopastoriles y el manejo responsable del suelo, así como su importancia en la fijación de carbono.
Este enfoque no solo optimiza la producción ganadera, sino que también fortalece la resiliencia ante el cambio climático y preserva los recursos naturales, especialmente en zonas de amortiguamiento como el PILA. Además, beneficia directamente a los productores, mejorando su rentabilidad y calidad de vida.
La actividad forma parte del proyecto “Restauración de paisajes agrodiversos sostenibles: Costa Rica – Panamá”, impulsado por la UICN con financiamiento de la cooperación alemana, mediante el banco de desarrollo (KfW).
ACICAFOC, reafirma así su compromiso con el desarrollo rural inclusivo y la conservación ambiental, promoviendo prácticas que equilibren la producción y la sostenibilidad de los territorios.
