Nueva Concepción, Chalatenango, El Salvador – Un logro significativo para los pequeños y medianos apicultores de El Salvador, la Asociación Cooperativa de Comercialización, Producción, Ahorro y Crédito de los Apicultores de Chalatenango (ACOPIDECHA de R.L) ha firmado un contrato de diez años con una empresa estadounidense para exportar miel envasada. Este contrato no solo marca un paso significativo para los pequeños y medianos apicultores a nivel nacional, sino que también subraya el compromiso de ACOPIDECHA con la calidad y la innovación.
La miel de ACOPIDECHA, conocida por su diversidad floral bajo la marca “Explosión Floral”, llegará a los estados de Nueva York, Nueva Jersey y Connecticut. Enviando su primer contenedor con 10,000 kg de miel envasada, programado para la primera semana de julio, se dirige tanto al mercado anglosajón como al latinoamericano, destacando el potencial de crecimiento y las nuevas oportunidades para los apicultores salvadoreños.
El éxito de ACOPIDECHA no hubiera sido posible sin el apoyo del Programa de Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC) financiada por el Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KfW, e implementado por ACICAFOC. Este programa ha sido fundamental para modernizar la planta de procesamiento de miel, cumpliendo con las estrictas normativas de la FDA de Estados Unidos. La mejora en infraestructura y equipamiento ha permitido a ACOPIDECHA manejar y envasar miel con mayor eficacia, asegurando la calidad y competitividad en el mercado internacional.
Uno de los proyectos clave apoyados por PAICC fue el “Encadenamiento Productivo de la Miel de Abeja para el Acceso a Nuevos Mercados Internacionales”. Este subproyecto, implementado en 2018, fortaleció la producción y mejoró las condiciones de procesamiento, facilitando la adquisición de equipos modernos que cumplen con las normativas sanitarias internacionales. Además, permitió el registro de la marca “Apimiel” y la obtención de los registros sanitarios necesarios para la venta en Europa principalmente en Alemania, Holanda y Bélgica.
Luis Hernández Gerente general de ACOPIDECHA expresó: Tres años venimos buscando el mercado estadounidense y el principal desafío es el tema de confianza para la miel salvadoreña en este mercado, porque no es conocido el producto, la organización pues se siente satisfecha con el logro obtenido, únicamente que es un desafío fuerte porque se entra a otro proceso que es el de cumplir con las normas sanitarias de consumo directo de otro país, esa es la situación que ahorita estamos enfrentando, que hay que ser más responsables con un producto determinado para consumo humano.
La exportación de miel a Estados Unidos posiciona a ACOPIDECHA como líder en el sector apícola nacional y ofrece un modelo a seguir para otros productores de miel en El Salvador. La apertura de este nuevo mercado no solo mejora la rentabilidad de ACOPIDECHA, sino que también representa una oportunidad clara de crecimiento y desarrollo para la apicultura en el país.
ACOPIDECHA, asociación socia de ACICAFOC, está lista para seguir expandiéndose y llevando la miel salvadoreña a nuevos horizontes, con el compromiso de la innovación y la calidad, estableciendo precedente para futuras exportaciones y consolidando su presencia en el mercado internacional.
