San Andrés, Petén – En un esfuerzo conjunto se ha emprendido la construcción de un moderno centro de acopio para la miel en la comunidad de Unión Laguna Perdida, situada en el Departamento de Petén, Guatemala. La construcción se enmarca en el subproyecto “Fortalecimiento de las capacidades de producción apícola y sistemas agroforestales” y representa un importante paso adelante para la apicultura local.
Hasta el momento, la miel producida por los más de 300 colmenas pertenecientes a la cooperativa se almacenaba en las instalaciones de CIANC, que también servían como centro de reuniones y depósito de semillas y equipos agrícolas. Sin embargo, la creciente producción y la necesidad de contar con un espacio adecuado para su almacenamiento y procesamiento llevaron a la iniciativa de construir un centro de acopio apícola de vanguardia.
Este centro de acopio, que se espera tenga una anchura de 7 metros, una longitud de 13 metros y una altura de 3.5 metros, proporcionará a la cooperativa el espacio necesario para guardar su producción apícola, incluyendo miel y sus derivados, además de equipos fundamentales como extractores, bateas, pabellones, estampadoras y equipo de protección, así como cera y otros elementos esenciales para la actividad apícola.
El proceso de construcción ha contado con la activa participación de los 24 socios de la cooperativa, compuesta por 10 mujeres y 14 hombres, así como jóvenes interesados en la apicultura. Este esfuerzo colectivo refleja el compromiso de la comunidad en el fortalecimiento de la producción apícola y la creación de infraestructura moderna para su desarrollo.
El subproyecto es implementado a través del Programa Agrobiodiversidad Indígena y Campesina en Centroamérica (PAICC), bajo la ejecución de ACICAFOC y el financiamiento del Ministerio de Cooperación Alemana a través del Banco KFW.
La construcción del centro de acopio representa un hito significativo para la apicultura en Petén, ya que permitirá un mejor manejo de la producción, mayor calidad de los productos y la posibilidad de expandir el alcance de la cooperativa. Además, demuestra el potencial de la colaboración entre comunidades, organizaciones y entidades de apoyo para impulsar el desarrollo sostenible en la región.
Con este proyecto en marcha, la Cooperativa Integral Agroindustrial Nuevo Campeche está dando pasos firmes hacia un futuro más prometedor para la apicultura local, al tiempo que contribuye a la preservación de la biodiversidad en Petén y promueve el bienestar de sus miembros y la comunidad en general.
